Bayburt Tava

Bayburt Tava
Bayburt Tava

Et Yemekleri » Bayburt Tava

Bayburt Tava malzemeleri;

  • 1 Kilo Patlıcan
  • 2 Patates
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Soğan
  • Tereyağı
  • 300 Gram Dana Kuşbaşı (Et Severseniz Miktarı Arttırabilirsiniz)
  • Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • Tuz


Bayburt Tava uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup ikiye bölüp parmak kalınlığında doğruyoruz.
  2. Acısını atması için Tuz lu suya bastırıyoruz.
  3. Kuşbaşı doğranan etleri bir kaşık tereyağıyla tencerede pişirmeye alıyoruz suyunu salıp çekmeye başladığında yemeklik olarak doğradığımız soğanımızı ekliyoruz.
  4. Soğan kavrulunca salçaları ve baharatları ekliyoruz.
  5. Biraz karıştırıp sıcak su ekliyoruz.
  6. Tuz lu sudan süzüp kuruladığımız patlıcanları bol yağda kızartıyoruz.
  7. Daha sonra iri bir şekilde doğradığımız biber ve patatesleri kızartıyoruz.
  8. Tüm sebzeleri kızarttıktan sonra kaynamakta olan tenceremize atıyoruz.
  9. Tüm malzemeleri 10 dakika kadar tencerede kaynatıp, güveç kabına dolduruyoruz.
  10. Alüminyum folyo ile üzerlerini kapatıyoruz.
  11. Önceden ısıttığımız fırın içerisinde 20 dakika kadar pişiriyoruz.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Bayburt Tava

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Et Paçası

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine atılır ve p ...

Evde Sucuk Yapımı

Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzd ...

Mantarlı Biftek Sarma

Mantarları ince doğranarak kaynamış et suyunda yarım saat bekleti ...