Berliner (Alman Çöreği)
Berliner (Alman Çöreği)
Çörekler » Berliner (Alman Çöreği)
Berliner (Alman Çöreği) malzemeleri;
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı şeker
- 5 su bardağı un
- 100 gr yumuşak tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı Tuz
- Yarım su bardağı ılık su
Berliner (Alman Çöreği) uygulama aşamaları;
Hazırlanışı
- Ilık su, süt, maya, şekeri karıştırınız. 15-20 dakika bekletiniz.
- Diğer malzemeleri de mayalı karışımla karıştırıp yoğurunuz.
- Mayalanması için 1 saat bekleyiniz.
Berlinerin şekillendirilmesi
- Mayalanan hamuru 1 cm. kalınlığında merdaneyle açın geniş bir bardak
ağzı yardımıyla kesiniz.
- Mayalanması için yağlı kâğıt serilmiş tepsiye diziniz.
- Mayalanması için bir süre bekleyiniz.
Pişirilmesi
- Mayalanan berlinerleri önceden ısıtılmış yağda çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartınız.
- Aynı zamanda önceden ısıtılmış 180C fırında üstü kızarana kadarda pişirilebilir.
Paylaş
Alman Mutfağı Çörekler Berliner (Alman Çöreği)
Çamlıca Simidi
Benzer Tarifler
Bir fırın tepsisinin içi yağlanır. Üstüne bir yağ kâğıdı serilir. ...