Berliner (Alman Çöreği)
Berliner (Alman Çöreği)
Çörekler » Berliner (Alman Çöreği)
Berliner (Alman Çöreği) malzemeleri;
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı şeker
- 5 su bardağı un
- 100 gr yumuşak tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı Tuz
- Yarım su bardağı ılık su
Berliner (Alman Çöreği) uygulama aşamaları;
Hazırlanışı
- Ilık su, süt, maya, şekeri karıştırınız. 15-20 dakika bekletiniz.
- Diğer malzemeleri de mayalı karışımla karıştırıp yoğurunuz.
- Mayalanması için 1 saat bekleyiniz.
Berlinerin şekillendirilmesi
- Mayalanan hamuru 1 cm. kalınlığında merdaneyle açın geniş bir bardak
ağzı yardımıyla kesiniz.
- Mayalanması için yağlı kâğıt serilmiş tepsiye diziniz.
- Mayalanması için bir süre bekleyiniz.
Pişirilmesi
- Mayalanan berlinerleri önceden ısıtılmış yağda çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartınız.
- Aynı zamanda önceden ısıtılmış 180C fırında üstü kızarana kadarda pişirilebilir.
.
Alman Mutfağı çörekler Berliner (alman çöreği) Tarifi
Benzer Tarifler
