Beşamelli Lüfer

Beşamelli Lüfer
Beşamelli Lüfer


Türk İstanbul Mutfağı

Balık ve Deniz » Beşamelli Lüfer

Beşamelli Lüfer malzemeleri;

  • 2 Adet Lüfer
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • Tuz Ve Karabiber


Beşamelli Lüfer uygulama aşamaları;

Beşamelli Lüfer;
  1. Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur.
  2. Sararınca soğuk süt, Tuz ve karabiber katılır, muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
  3. Balıklar temizlenir, birkaç yerine çizik atılır.
  4. Tek balıklık toprak kaba konulur.
  5. Üzerine piyaz şeklinde doğranmış soğanın yarısı konur, az Tuz serpilir.
  6. Beşamel sosun yarısı gezdirilir.
  7. Diğer lüfere de aynı işlem uygulanır.
  8. 200 derece fırında, beşamel sos kızarana kadar pişirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Beşamelli Lüfer

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ton Balığı Ezmesi

Ton baligi konservesinin yagini süzün. Küçük dogranmis sogan veya ...

Karides - Genel Hazırlanış

Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi ilave edi ...

Portekiz Usulü Dilbalığı

Dilbalığı filetolarını ve kemiklerini yıkayıp, ayrı süzgeçlere çı ...