Beşamelli Lüfer
Beşamelli Lüfer
Türk İstanbul Mutfağı
Balık ve Deniz » Beşamelli Lüfer
Beşamelli Lüfer malzemeleri;
- 2 Adet Lüfer
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1,5 Su Bardağı Süt
- Tuz Ve Karabiber
Beşamelli Lüfer uygulama aşamaları;
Beşamelli Lüfer;
- Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur.
- Sararınca soğuk süt, Tuz ve karabiber katılır, muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
- Balıklar temizlenir, birkaç yerine çizik atılır.
- Tek balıklık toprak kaba konulur.
- Üzerine piyaz şeklinde doğranmış soğanın yarısı konur, az Tuz serpilir.
- Beşamel sosun yarısı gezdirilir.
- Diğer lüfere de aynı işlem uygulanır.
- 200 derece fırında, beşamel sos kızarana kadar pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Beşamelli Lüfer
Benzer Tarifler
Ton baligi konservesinin yagini süzün. Küçük dogranmis sogan veya ...
Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi ilave edi ...
Dilbalığı filetolarını ve kemiklerini yıkayıp, ayrı süzgeçlere çı ...