Beyin Pane

Beyin Pane
Beyin Pane

Sakatatlar » Beyin Pane

Beyin Pane malzemeleri;

  • 2 Soyulmuş ve Haşlanmış Koyun Beyni
  • 60 gr (4 çorba kaşığı) Galeta Unu
  • 2 Çorba Kaşığı Maydanoz (kıyılmış)
  • 1 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber
  • 4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ


Beyin Pane uygulama aşamaları;

  1. Galeta unu, peynir ve maydanoza bulanarak kızartılan beyinlerden oluşan bu Italyan yemeği, sıcak olarak ve yanında yeşil salata ile servis edilir.
  2. Keskin bir bıçakla, beyinleri dilimleyiniz.
  3. Küçük bir kasede galeta unu, maydanoz, peynir, Tuz ve biberi karıştırıp beyin dilimlerini bu karışıma bulayınız.
  4. Orta büyüklükte bir kızartma tavasında yağı kızdırıp, beyin dilimlerini 5'er dakika, renkleri kahverengi olana kadar kızartınız.
  5. Bir delikli kepçeyle ısıtılmış bir servis tabağına alıp, hemen servis ediniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Pane

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması; Koyun ya da keçinin bumbarı yıkanır. Temizlenir. ...

Dana Böbreği Şarap Soslu

Şarapta pişmiş mantarla hazırlanan şarap soslu dana böbreği, pata ...

Böbrek Tereyağlı

Tereyağlı böbrekleri patates püresi ile servis edebilirsiniz. Büy ...