Beyin Salatası

Beyin Salatası
Beyin Salatası

Mezeler ve Ordövrler » Beyin Salatası

Beyin Salatası malzemeleri;

  • 4 Adet Dana Beyni
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Bağ Marul
  • ½  Limon
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz
  • 2 Su Bardağı Su


Beyin Salatası uygulama aşamaları;

Beyin Salatası;
  1. Dana beyinler temizlenir ve ortalama 15 dakika haşlanır.
  2. Bu esnada marul suda bekletilir ve yıkanır.
  3. Hazırlanan marullar servis tabağının kenarına yaprak yaprak dizilir.
  4. Haşlama işlemi biten dana beyinler 4-5 dilim olacak şekilde kesilerek bölümlere ayrılır ve servis tabağında hazırlanan marulların ortasına yerleştirilir.  
  5. Üzerine karabiber ve Tuz serpilerek, Zeytinyağı ve limon gezdirilir.
  6. Limon kabuğu gül şeklinde soyulur ve üzerine süs olarak konulup servise hazırlanır.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Beyin Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuru Cacık

3 adet badem salatalığı iyice yıkayıp, kurulayın. Daha sonra sala ...

Haluj

Haluj; Bir buçuk kilogram un, tuz ve yeter miktarda ılık su bir k ...

Batata Hara

Öncelikle fırın 2000C'ye getirilir. Tepsi zeytinyağı ile yağlanıp ...