Beyin Salatası
Beyin Salatası
Mezeler ve Ordövrler » Beyin Salatası
Beyin Salatası malzemeleri;
- 4 Adet Dana Beyni
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Bağ Marul
- ½ Limon
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
- 2 Su Bardağı Su
Beyin Salatası uygulama aşamaları;
Beyin Salatası;
- Dana beyinler temizlenir ve ortalama 15 dakika haşlanır.
- Bu esnada marul suda bekletilir ve yıkanır.
- Hazırlanan marullar servis tabağının kenarına yaprak yaprak dizilir.
- Haşlama işlemi biten dana beyinler 4-5 dilim olacak şekilde kesilerek bölümlere ayrılır ve servis tabağında hazırlanan marulların ortasına yerleştirilir.
- Üzerine karabiber ve Tuz serpilerek, Zeytinyağı ve limon gezdirilir.
- Limon kabuğu gül şeklinde soyulur ve üzerine süs olarak konulup servise hazırlanır.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Beyin Salatası Tarifi
Benzer Tarifler
Tereyağı bir tencerede eritilir ve fıstıklar ilave edilir. Daha s ...
Sarmisağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, ze ...
Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çıkarın. Reze ...
