• 3 iri patates
• 6 yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 5 çorba kaşığı haşlanmış tane mısır
• 4 taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

• Yarım su bardağı yoğurt
• 100 gr krem peynir
• 5 çorba kaşığı mayonez
• 1 çorba kaşığı toz hardal
• Yarım çay kaşığı toz kişniş
• Yarım çay kaşığı kimyon

1. Patatesleri haşlayıp suyunu süzün.
2. Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
3. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.
4. Halka halka dilimleyin.
5. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
6. Sos için; yoğurt, krem peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede çırpın.
   
7. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
   
8. Patates, iç bezelye, mısır, taze soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın.
   
9. Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin.
   
10. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
    
11. Dereotu serpip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Bezelyeli Yumurta Salatası Tarifi