Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu

Name: Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu malzemeleri : 2 Yemek kaşığı limon suyu2 Yemek kaşığı zeytinya

Et Yemekleri » Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu

Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu malzemeleri;

2 Yemek kaşığı limon suyu
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Çaykaşığı Tuz
1 Çaykaşığı öğütülmüş karabiber
¼ bardak taze biberiye, doğranmış
2 kg kemiksiz kuzu budu

Biberiye Ve Limonlu Kuzu Budu uygulama aşamaları;

Küçük bir kasede limon suyunu, Zeytinyağı nı, Tuz u, biberi ve biberiyeyi karıştırın.
Kuzu etini ızgara şişine geçirin.
Eti tel ile sabitleyin.
Kuzu etini emniyete almak için ızgara şişi yanlardan çatalla sıkıştırın.
Kuzu etini bolca marine edin.
Kuzu etinin orta sıcaklığı 63°C’ye ulaşana kadar ızgaraya devam edin.