Sakatatlar »

Böbrek Kendi Yağında

Böbrek Kendi Yağında

Böbrek Kendi Yağında

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 12 Kuzu Böbreği (yağı ile birlikte yıkanıp, kurulanmış)
  • 4 Dilim Kızarmış Ekmek
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (200 C) ısıtınız.
  2. Böbrekleri ateşe dayanıklı cam bir kapta yada toprak bir güveçte yan yana diziniz.
  3. Fırında 20-30 dakika, yağlı kısımları gevrekleşinceye kadar pişiriniz.
  4. Kabı fırından alınız.
  5. Düz bir kepçe ile böbrekleri çıkarıp tahtanın üstüne koyunuz.
  6. Keskin bir bıçakla yağlarını kesip böbrekleri içinden çıkarınız.
  7. Her kızarmış ekmek diliminin üstüne 3 böbrek dilimi yerleştirip, Tuz ve karabiber serperek sıcak sıcak servis ediniz.
Böbrek Kendi Yağında Afiyet Olsun...


1501


yemek tarifleri sakatatlar böbrek kendi yağında tarifi böbrek, kendi, yağında, böbrek kendi yağında tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE