Böbrek Tereyağlı
Böbrek Tereyağlı
Sakatatlar » Böbrek Tereyağlı
Böbrek Tereyağlı malzemeleri;
- 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip 1 cm eninde dilimlenmiş)
- 30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı)
- 2 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap
- 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Acı Hardal
- 1 Kahve Kaşığı Karabiber
- 1 Kahve Kaşığı Şeker
Böbrek Tereyağlı uygulama aşamaları;
- Tereyağlı böbrekleri patates püresi ile servis edebilirsiniz.
- Büyükçe bir tavayı 3 dakika orta ateşte kızdırınız.
- Yağı tavaya koyup, tavayı çevirerek yağın tavanın her tarafına yayılmasını sağlayınız.
- Böbrek dilimlerini ekleyip, devamlı karıştırarak 5 dakika pişiriniz.
- Beyaz şarap ve limon suyunu katıp hardal, karabiber ve şekeri ekleyiniz. 2 dakika daha, devamlı karıştırarak pişiriniz.
- Tavayı ateşten alıp hemen servis ediniz.
Tereyağlı böbreğin pişme süresi çok kısa olduğundan, yemek sırasında bile
hazırlanabilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Böbrek Tereyağlı
Böbrek ve Ciğer Şiş
Benzer Tarifler
Fırında Kuzu Kelle; Kuzu kelle 15-20 dakika kısık ateşte haşlanır ...
Her ciğer dilimini uzunlamasına ikiye kesip bir kenara koyunuz. O ...
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma; Akciğerler tavla zarı büyüklüğünde doğ ...