• 1 kg böğürtlen
• 300 g toz şeker
• 300 g etil alkol
• 2 lt içme suyu
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 adet muskat
• 4-5 adet karanfil
• 4-5 adet kakule
• 1 g amber

1. Böğürtlen iyice ayıklanır ve yıkanır.
   
2. Cam bir kavanoza konur.
   
3. Alkol ve baharatlar ilave edilir.
   
4. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır.
   
5. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır.
6. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir.

.

Türk Mutfağı Içecekler Böğürtlen Likörü Tarifi