• 3 Yaprak Jelatin
• ½ Limon Suyu
• 600 gr Bögürtlen
• 100 gr Labne Peynir
• 5 Çorba Kasigi Toz Seker
• 1 Su Bardagi Süt
• 1 Çorba Kasigi Bögürtlen Likörü
• 2 Çorba Kasigi Bögürtlen Surubu
• Ikiye Bölünmüs Hazir Pandispanya

1. Jelatini sicak suyun içine koyun.
2. Kasik yardimiyle karistirip eritin.
3. Yarim limon suyunu jelatinle karistirin.
4. Bögürtlenlerin 250 gramini mikserde püre haline getirin.
5. Bögürtlen püresini labne peyniri ve toz sekerle karistirin.
6. Erittiginiz jelatini de bu karisima ekleyin.
7. Sütün içine bögürtlen likörünü ve surubunu koyup karistirin.
8. Pandispanyayi bögürtlen suruplu ve likörlü süt ile islatin.
9. Pandispanyalarin arasina bögürtlen püreli krem peyniri yayin.
10. Pastayi bu sekilde 3 saat buzdolabinda bekletin.
11. Kremasi donmus pastanin üzerine kalan bögürtlenleri siralayin.
12. Üzerine pudra sekeri serpip servis yapin.

.

Fransız Mutfağı Pastalar Böğürtlenli Pasta Labne Peynirli Tarifi