Bolonez Sos

Bolonez Sos
Bolonez Sos

Soslar » Bolonez Sos

Bolonez Sos malzemeleri;

  • 1 defne yapragi
  • 100 gr. margarin
  • 200 gr. sogan, ince kiyilmis
  • 4 çarliston biberi, tohumlari alinip ince dilimlenmis
  • 4 dis sarmisak, ince kiyilmis
  • 400 gr. konkase domates
  • 45 ml domates sosu
  • 750 gr. yagsiz kiyma taze çekilmis
  • karabiber Tuz


Bolonez Sos uygulama aşamaları;

  1. Margarini bir tencerede eritin.
  2. Yag kizinca sogani, sarmisagi ve kiymayi ilave edip beraberce 5 dakika sürekli karistirarak kavurun.
  3. Konkase domates ve çarliston biberleri de katarak bir tasim kaynatin.
  4. Atesi kisin.
  5. 15 dakika daha pisirip içine Tuz , karabiber ve defne yapragini ilave edin.
  6. Domates sosunu katin.
  7. Kisik ateste oldukça koyu kivamli bir sos elde edinceye kadar pisirip atesten alin.


Paylaş

İtalya Mutfağı Soslar Bolonez Sos

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mayonezli Salata Sosu

Kase içinde mayonezle yogurdu iyice çirpin. Sarimsaklari ince inc ...

Tarator

Bayat ekmek dilimlerinin içlerini iyice ufalayın.Su ekleyerek koy ...

Fransız Salata Sosu

Kuru gereçleri bir kaseye koyun. Limon suyu, sirke katıp karıştır ...