Bolu Tarhana Çorbası

Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası

Çorbalar » Bolu Tarhana Çorbası

Bolu Tarhana Çorbası malzemeleri;

  • 100 gr yagsiz kiyma
  • 150 gr köy tarhanasi
  • 1 adet iri domates
  • 1 çorba kasigi tereyag
  • 2 kg et suyu veya su
  • Tuz


Bolu Tarhana Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar islatip, bekkletin.
  2. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
  3. Bir tencerede kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.
  4. Küçük bir tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun.
  5. Domateslerin kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve tencereye ilave atin.
  6. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kiymayi çorbanin içine katin.
  7. On dakika kadar agir ateste pisirip servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Bolu Tarhana Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Nohutlu Gürcü Çorbası

Nohudu aksamdan tuzlu su ile haslayin. Ertesi gün suyunu degistir ...

İzmir Köfte Çorbası

Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğrayın. Pata ...

Tavuklu Dumpling Çorbası

Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bö ...