• 3 çorba kasigi un
• 1 çorba kasigi tereyagi 
• 1 yumurta
• 4 patates 
• 4 dis sarmisak 
• 1 çorba kasigi salça 
• 2 su bardagi yogurt 
• Tuz , karabiber

1. Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin.
   
2. Patatesi yikayip süzün ve bir tencerede yedi su bardagi (1.5 lt) suyla ocaga koyun.
   
3. Patatesler yumusayana kadar 15 dakika civarinda haslayin.
   
4. Unla yumurtayi iki su bardagi suyla karistirirak ezin.
5. Pismek üzere olan pateteslerin bulundugu tencereye hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas katin ve bes dakika kaynatin.
   
6. Terbiyeyi kaynayan çorbaya katarken mutlaka devamli karistirarak topaklasmasini önlemelisiniz.
   
7. Salçayla tereyagini ocakta isitin ve bir fincan su ilave ederek çorbaya ekleyin.
   
8. Diger yandan sarmisagi soyup incecik ezin ve çorbaya katin.
9. Tuz ve karabiberi ekleyin

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Bolu Usulü Patates çorbası Tarifi