• 180 gram bonfile
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 adet soğan
• 4 adet mantar
• 1 adet domates
• 1 adet sivribiber
• 1 adet küçük pide
• 2 çorba kaşığı domates sosu
• Birkaç dal maydanoz

1. Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin.
2. Soğan ve mantarları kibrit çöpü biçiminde ince, uzun parçalar halinde doğrayın.
3. Yarım çorba kaşığı margarini tavada eritin.
4. Soğan ve mantarları yağda sote edin.
5. Daha sonra hazırladığınız soteyi soğumaya bırakın.
6. Soğuyan harcı bonfilenin içine koyup, sarın.
7. Şişe sırasıyla, et, dilimlenmiş domates ve biberi dizin.
8. Fırın ızgarasında pişirin.
9. Artan yarım kaşık margarini tavada eritin.
10. Kızdırdığınız yağda pidenin altını ve üstünü kızartın.
11. Kızarttığınız pideyi servis tabağına yerleştirin.
12. Üzerine etleri sıralayın.
13. En üstüne domates sosu dökün.
14. Maydanozla süsleyip, servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Bonfile Sarma Tarifi