Borani

Borani
Borani

Sebze Yemekleri » Borani

Borani malzemeleri;

  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Çay Bardagi Siviyag
  • 3 Çorba Kasigi Un
  • 2 Çay Bardagi Süt
  • 1/2 Çay Bardagi Su
  • Tuz
  • Yogurt ve Sarmisak
  • 1 Çorba Kasigi Salça
  • 1 Çorba Kasigi Tereyagi


Borani uygulama aşamaları;

  1. Ispanaklari bol suyla birkaç kere yikayin.
  2. Yapraklarini dallarindan ayirin.
  3. Bir tencerede, bir miktar Tuz lu suyu kaynatin.
  4. Ispanaklarin yapraklarini kaynayan suya atip, 4-5 dakika kadar pisirerek yumusatin.
  5. Delikli kepçeyle çikarin.
  6. Bir süzgecin içine koyarak fazla suyunu salmasini bekleyin.
  7. Küçük bir tencereye bir çay bardagi sivi yagi koyun. Içine unu ilave edin.
  8. Sürekli karistirarak un pembelesinceye kadar kavurun.
  9. Süt ve suyu ilave edin.
  10. Bu karisim koyu muhallebi kivamina gelince içine ispanaklari ekleyin.
  11. 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonta atesten alin.
  12. Üzerine sarmisakli yogurt yayin.
  13. Salçayi tereyagiyle birlikte biraz pisirin.
  14. Yemegin üzerine sosu gezdirip, servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Borani

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Enginar

Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...

Ramonor Usulü Mantar

Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonlu suya atı ...

Pabucaki

Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...