Borani
Borani
Türk » Amasya Mutfağı
Mezeler ve Ordövrler » Borani
Borani malzemeleri;
- 6 Yumurta
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt (Katık)
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Su
Borani uygulama aşamaları;
Borani;
- Yoğurt 1 çay bardağı suyla yumuşatılır.
- Sarımsak ince ince kıyılır.
- Nane ilave edilir.
- 4 su bardağı su kaynatılır.
- İçine Tuz , bir çay kaşığı sirke ilave edilir.
- Yumurtalar tek tek kaynayan suya kırılır kevgirle servis tabağına alınır.
- Bütün yumurtalar pişirildikten sonra yoğurtlu harç üzerine dökülür.
- Soğuk servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Borani
Hünkârbeğendi
Benzer Tarifler
Fasulyeyi akşamdan bol suyla ıslatın (ya da ılık suyla 5-6 saat). ...
Kıtır Ot Sapı Tempura; Yapraklarından ayrılan pazı sapı temizleni ...
Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır. Ekmekler ilave edilir ...