Borani
Borani
Türk Amasya Mutfağı
Mezeler ve Ordövrler » Borani
Borani malzemeleri;
- 6 Yumurta
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt (Katık)
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Su
Borani uygulama aşamaları;
Borani;
- Yoğurt 1 çay bardağı suyla yumuşatılır.
- Sarımsak ince ince kıyılır.
- Nane ilave edilir.
- 4 su bardağı su kaynatılır.
- İçine Tuz , bir çay kaşığı sirke ilave edilir.
- Yumurtalar tek tek kaynayan suya kırılır kevgirle servis tabağına alınır.
- Bütün yumurtalar pişirildikten sonra yoğurtlu harç üzerine dökülür.
- Soğuk servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Borani
Hünkârbeğendi
Benzer Tarifler
Balık filetolarını küçük parçalar halinde doğrayıp parçaları blen ...
Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, maydanoz ve ...
Temizlenip ayıklanmış barbunyalar iyice haşlanır.Isıtılan yağda i ...