Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Hamur yoğrulup açılır veya hazır alınır. Bir bardak yoğurtla yumu ...
Tavugu kendi suyunda pisirin,pistikten sonra ince ince tiftin.Hav ...
Tencereye margarini ve sivi yagi alarak, kizdiralim. Findik irili ...
Bir kapta unu, yumurta sarilarini, yeterince suyu ve tuzu karisti ...
Milföylerin oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkarıldıktan ...
Elenen unun ortası çukurlaştırılıp içine ince ince kıyılmış marga ...
Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu giderin ve yumuş ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
