• 1/2 kg. taze börülce
• 1 demet maydanoz
• 1 diÅŸ sarmısak
• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı sirke ya da limon suyu
• Tuz , karabiber

1. Taze börülceyi Tuz lu suda pişirdikten sonra, suyunu süzüp salata tabağına koyun.
   
2. Zeytinyağı , sirke ya da limon suyunu beraberce çırparak sos hazırlayın. İnce kıyılmış maydanozla ezilmiş sarmısağı sosa katın.
   
3. Börülceye Tuz karabiber ekip, sosla karıştırdıktan sonra servis yapın.

.

Türk Mutfağı Salatalar Börülce Salatası Tarifi