Buğday Aşı Çorbası
Buğday Aşı Çorbası , Türk mutfağının klasiklerindendir. Buğday Aşı Çorbası 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Buğday Aşı Çorbası tarifi malzemeleri;
- 4 su bardağı su
- 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
- 200 gram aÅŸurelik buÄŸday
- 1 kase yoÄŸurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- Tuz
Buğday Aşı Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin.
- Suyu bir tencereye süzün.
- Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin.
- 30-35 dakika piÅŸirin.
- Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didin.
- Kaynamakta olan karışıma ekleyin.
- Yoğurt ve yumurtayı çırpın.
- Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin.
- Haşlayıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
- Kıyılmış domatesleri ekleyin. 3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin.
- Bu karışımı da çorbaya ekleyin.
- Tuzunu ayarlayarak servis yapın.
Buğday Aşı Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar buğday aşı çorbası tarifi buğday, aşı, çorbası, , buğday aşı çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE