Bulgur Lâpası
Bulgur Lâpası
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Bulgurlu Pilavlar » Bulgur Lâpası
Bulgur Lâpası malzemeleri;
- 1 Küçük Soğan,
- 1 Fincan Yemeklik Yağ,
- 1 Su Bardağı Bulgur,
- 1 Çay Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Karışımı,
- Tuz .
Bulgur Lâpası uygulama aşamaları;
Bulgur Lâpası;
- Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alınır.
- Ocağa konur.
- Üzerine 1 küçük soğan doğranır ve pembeleşmeye başlar başlamaz üzerine 1 çay kaşığı karışık salça konarak birkaç dakika daha kavrulur.
- Üzerine (varsa) et suyu konarak,ya da lâpanın kıvam ayarı su ile yapılarak kaynatılır.
- Kaynamaya başlayınca 1 bardak bulgur konur.
- Bulgurlar ölgün piştikten sonra lâpa ocaktan indirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Bulgur Lâpası
Pıt Pıt Lâpası
Benzer Tarifler
Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıy ...
Etli Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et konur. Suyunu bırakı ...
Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek 5-10 dk. k ...