Bulgur Lâpası
Bulgur Lâpası
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Bulgurlu Pilavlar » Bulgur Lâpası
Bulgur Lâpası malzemeleri;
- 1 Küçük Soğan,
- 1 Fincan Yemeklik Yağ,
- 1 Su Bardağı Bulgur,
- 1 Çay Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Karışımı,
- Tuz .
Bulgur Lâpası uygulama aşamaları;
Bulgur Lâpası;
- Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alınır.
- Ocağa konur.
- Üzerine 1 küçük soğan doğranır ve pembeleşmeye başlar başlamaz üzerine 1 çay kaşığı karışık salça konarak birkaç dakika daha kavrulur.
- Üzerine (varsa) et suyu konarak,ya da lâpanın kıvam ayarı su ile yapılarak kaynatılır.
- Kaynamaya başlayınca 1 bardak bulgur konur.
- Bulgurlar ölgün piştikten sonra lâpa ocaktan indirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Bulgur Lâpası
Pıt Pıt Lâpası
Benzer Tarifler
Et bir tencerede suyu çekene kadar pişirilir ve biraz kavrulur. A ...
Sâde Bulgur Pilavı; Önce tencereye su konur ve kaynatılır. Tuz at ...
Yıkanmış ve süzülmüş firikler ince doğranmış soğan ile tereyağınd ...