Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması
Dolmalar » Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması malzemeleri;
Bulgurlu Kabak Dolması uygulama aşamaları;
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
- Kıyma, soğan, sarımsak, Tuz , karabiber, kırmızı biber ve salça yarım bardak su, yarım bardak yağ ile karıştırılıp bulgur ile yoğrulur.
- Yıkanmış ve içleri oyulmuş kabakların içine yoğrulan karışım, her kabağın yarısına kadar konur, ağızları bir dilim domates ile kapatılarak tencereye dizilir.
- Üzerine, artan yarım bardak yağ dökülür.
- Tencerenin genişliğine göre üstünü örtecek kadar kaynamış su ve biraz Tuz ilave edilir.
- Yemek kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yarım saat pişirilir.
- Kabak pişince bir yemek kaşığı ekşi ilave edilir bir taşım daha kaynatılarak, suyu süzülür.
- Dolma servise hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Dolmalar Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi
Benzer Tarifler