Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte
Köfteler » Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte malzemeleri;
- Yarım kilo yağsız Kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 büyük soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- Maydanoz
- 1/4 paket margarin
- 1 tatlı kaşığı salça
- Su ve Tuz
Bulgurlu Köfte uygulama aşamaları;
- Bir kapta bulgur salca ve baharatları iyice karıştırın.
- Elinizle bulgurları ovalayın.
- Ardından soğanı rendeleyip ekleyin.
- Biraz yoğurduktan sonra Kıymayı da ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
- Karışım macun haline gelince fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve yuvarlayın.
- Daha sonra her birini iki parmak arasında bastırarak şekil verin.
- Bu işlem bittikten sonra yemeği pişereceğiniz tencereye dörtte bir margarin koyun.
- Eridikten sonra salçayı ekleyip, karıştırın.
- Üzerine üç su bardağı su koyun ve bir çay kaşığı Tuz atın.
- Köfteleri içine dökün ve 10 dakika kadar kapağını kapatarak pişirin.
- Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz ekleyerek süsleyin ve sıcak sıcak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Köfteler Bulgurlu Köfte
Benzer Tarifler
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene ka ...
Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin. Baharatları, kıymayı ve ren ...