• 2bardak süt
• 1bardak su
• 1bardak şeker
• 2 kaşık kahve
• 10 adet yumurta sarısı

1. Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün.
   
2. Çıkan telveyi alın.
   
3. Ayrı bir kapta süt, şeker ve yumurta sarılarını kaynatın; buraya aldığınız telveyi karıştırın.
   
4. Bu kabı içinde su kaynayan başka bir kap içine oturtun; koyulaşana kadar karıştırarak burada pişirin.
   
5. Kıvamı gelince ocaktan alın ve süzün.
   
6. Bardaklara pay edip 1saat kadar buzlukta bekletin ve servise sunun.

.

Ingiltere Mutfağı Kahveler Buzlu Kahve Tarifi