Çardak Kebabı

Çardak Kebabı
Çardak Kebabı

Kebaplar » Çardak Kebabı

Çardak Kebabı malzemeleri;

  • 1 çorba kasigi tereyag
  • 1/2 kg. dana kusbasi
  • 1 dis sarmisak
  • 250 gr. yogurt
  • kirmizi biber
  • 2-3 hazır yufka


Çardak Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama gelinceye kadar düdüklü tencerede pisirin.
  2. Suyu çekilince ezip püre kivamina getirin.
  3. Içine kavrulmus dolmalik fistik ilave edin.
  4. Yufkalari üçgen biçimde kesin, hazirladiginiz et ile sigara böregi seklinde sarin.
  5. Teflon tavada kizartin, servis tabagina alip, üstüne sarmisakli yogurt ve kizdirilmis biberli tereyagi döküp servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Çardak Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbetten süze ...

Soğan Kebabı

Kıymaya biraz tuz ve karabiber konur ve az suyla yoğrulur. Etler ...

Kayhan Pideli Köfte

Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar ...