1. 1 bütün pide
2. 1 kg yoğurt
3. 5 yumurta
4. maydanoz
   

1. Pide,kareler şeklinde kesilir.
   
2. Yoğurdun bir kısmı Tuz ve biraz suyla çarpılır,bu karışımın içinde pideleri ıslatılır.
3. Diğer tarafta yumurtalar yağda karıştırılarak pişirilir.
4. Yoğurtta ıslanmış pideler servis tabağına alınır.
   
5. Kalan yoğurda sarımsak ilave edilerek çırpılır,pidelerin üzerine evvela yoğurt sonra tavadaki yumurta konur,üzeri maydanozla süslenir

Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Çayır Muklası