• Un,
• Maya,
• Su,
• Tuz

1. Baskılı olduğu için hemen kendisini gösteren Çeçen ekmeği ise dolapta tam bir ay dayanabiliyor.
2. Un, maya, su ve Tuz la hazırlanan hamur yağlanıp, biraz daha un eklenerek yeniden yoğruluyor.
3. 30 dakika dinlendirildikten sonra Ramazan pidesi gibi yayılıyor ve üzerine baklava dilimleri nakşediliyor.
4. Bunun için “Nakışlı olur üzeri.” deniyor.
5. Yağlı olduğu için yüksek değil, orta ateşte 20-30 dakika pişiriliyor.

.

Türk Mutfağı Ekmekler çeçen Ekmeği Tarifi