Çengelköy Salatası

Çengelköy Salatası
Çengelköy Salatası

Salatalar » Çengelköy Salatası

Çengelköy Salatası malzemeleri;

  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 3 salatalık
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 domates
  • 8 adet marul yaprağı
  • yeteri kadar mayonez


Çengelköy Salatası uygulama aşamaları;

  1. İki yumurta katı olacak şekilde haşlanırken salatalıkların da kabukları soyulur ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.
  2. Ardından içleri özel aletiyle veya bir bıçakla boşaltılarak birer kayık haline getirilir.
  3. Salatalıkların çıkartılan kısımları ufak parçalara doğranıp mayoneze katılır İnce kıyılmış iki marul yaprağı, dereotu, maydanoz, ezilmiş peynir ve çok ince doğranmış yumurtalar eklenerek mayoneze yedirilir.
  4. Sonra karışımla salatalıkların içimi doldurulur.
  5. Salatalıklar servis tabağına konan marul yapraklarının üstüne yerleştirildikten sonra aralarına domates dilimleri konur ve böylece servis yapılır.
  6. Arzuya göre salatalıkların içlerine doldurulan harca kapari, zeytin ezmesi veya balık ezmesi de katılabilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Çengelköy Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Közlenmiş Sebze Salatası

Patlıcanları yarım cm kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda bekleti ...

Enginarli Karides Salatası

Enginarlarin dis kabuklarini soyun. Ters çevirip içlerindeki mor ...

Buğday Salatası

1 paket buğday haşlanır. Süzdükten sonra soğutulur. Bir su bardağ ...