Çengelköy Salatası

Çengelköy Salatası
Çengelköy Salatası

Salatalar » Çengelköy Salatası

Çengelköy Salatası malzemeleri;

  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 3 salatalık
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 domates
  • 8 adet marul yaprağı
  • yeteri kadar mayonez


Çengelköy Salatası uygulama aşamaları;

  1. İki yumurta katı olacak şekilde haşlanırken salatalıkların da kabukları soyulur ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.
  2. Ardından içleri özel aletiyle veya bir bıçakla boşaltılarak birer kayık haline getirilir.
  3. Salatalıkların çıkartılan kısımları ufak parçalara doğranıp mayoneze katılır İnce kıyılmış iki marul yaprağı, dereotu, maydanoz, ezilmiş peynir ve çok ince doğranmış yumurtalar eklenerek mayoneze yedirilir.
  4. Sonra karışımla salatalıkların içimi doldurulur.
  5. Salatalıklar servis tabağına konan marul yapraklarının üstüne yerleştirildikten sonra aralarına domates dilimleri konur ve böylece servis yapılır.
  6. Arzuya göre salatalıkların içlerine doldurulan harca kapari, zeytin ezmesi veya balık ezmesi de katılabilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar çengelköy Salatası Tarifi



Benzer Tarifler

Kremalı Patates Salatası

Suyu kaynatın kaynatin. Patatesleri içine atın.Daha sonra 15-20 d ...

Tarhunlu ve Karidesli Patates Salatası

Tempura ununu, bir karıştırma kabına alın, soğutulmuş suyu azar a ...

Körili Patates Salatası

Patatesler haslanir, soyularak kucuk dogranir. Sogan dogranip tuz ...