Cennet Künkü
Cennet Künkü
Türk Bursa Mutfağı
Hamur Tatlıları » Cennet Künkü
Cennet Künkü malzemeleri;
- Yumurta 2 adet
- Karbonat 1 tatlı k.
- Odun külü 1 yemek k.
- Un 2 su bardağı
- Ayçiçek yağı 2 su bardağı
- Şeker (Şerbet İçin) 4 su bardağı
- Su (Şerbet İçin) 5 su bardağı
Cennet Künkü uygulama aşamaları;
Cennet Künkü;
- Yumurta, karbonat, kül durusu, buğday unu ile hazırlanan hamur ince şeritler hâlinde kesilir.
- Ardından hamur şeridi çatala dolanarak kızmış ayçiçek yağında yavaş yavaş çevrilir ve gül şekli verilir.
- Tüm yüzeyi kızardıktan sonra su ve şekerle hazırlanan şerbete batırılır ve 3-4 dk. bekletilir.
- Ceviz ve kaymak ile servis edilir.
- Cennet Künkü, bayramlarda ikram edilen ve nişan bohçalarına konan bir tatlıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Cennet Künkü
Benzer Tarifler