Cevizli Loku (Kuru Baklava)
Cevizli Loku (Kuru Baklava)
Hamur Tatlıları » Cevizli Loku (Kuru Baklava)
Cevizli Loku (Kuru Baklava) malzemeleri;
- 1/2 Kibrit Kutusu Kadar Maya
- 1 Yemek Kasigi Toz Seker
- 2 Su Bardagi Ilik Su
- Aldigi Kadar Un
Iç malzemesi :
- 300 gr Ceviz Içi (iri çekilmis)
- 150 gr Izmir Üzümü (kuru)
- 4 Yemek Kasigi Toz Seker
Cevizli Loku (Kuru Baklava) uygulama aşamaları;
- Bir kapta maya ve sekeri bir bardak ilik su ilave ederek ezin.
- Içerisine bir bardak ilik su daha ilave edin.
- Mayalandirmadan un ekleyip kulak memesi yumusakliginda yogurun.
- Hamuru alti esit parçaya bölerek bezeler yapin.
- Bir parça hamuru alip hiç dinlendirmeden üç milimetre inceliginde açin.
- Açilan her bezenin üzerini sivi yagla yaglayip içerisine cevizli, üzümlü ve sekerli içi bolca serpin. Rulo seklinde sarararak yaglanmis tepsiye dizin veya kendi etrafinda sararak yerlestirin.
- Her bezeyi ayni sekilde açarak üzerine iç serpin.
- Rulo seklinde tepsiye yerlestirin.
- Önceden isitilmis 220 derecedeki firinda kizarincaya kadar pisirin.
- Için hazirlanisi:
- Bir kapta iri çekilmis ceviz içi, kuru izmir üzümü ve dört yemek kasigi sekeri karistirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Cevizli Loku (Kuru Baklava)
Benzer Tarifler