Cevizli Patlıcan
Cevizli Patlıcan
Sebze Yemekleri » Cevizli Patlıcan
Cevizli Patlıcan malzemeleri;
- 1 kg patlican
- 4 yemek kasigi un
- 750 gr domates
- 10 dis sarmisak
- 100 gr ceviz
- 1/2 çay bardagi zeytinyagi
Cevizli Patlıcan uygulama aşamaları;
- Patlicanlari yuvarlak olarak kesin.
- Tuz lu suda biraz beklettikten sonra
kizartin. Isiya dayanikli bir firin kabina dizin.
- Domatesleri soyup
rendeleyin, sarimsaklari soyun ve iyice ezin.
- Unu zeytinyaginda kavurup, içine domates, sarmisak ve Tuz katin.
- Pütürsüz ve koyu kivamli olunca sirke ve dövülmüs ceviz içini ilave edin.
- Hazirladiginiz sosu patlicanlarin üzerine döküp, en üstü kizarip, kesilicek
katiliga ulasana kadar firinlayin.
- Soguyunca da dilimlere keserek servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Cevizli Patlıcan
Doldurulmus Kabak
Benzer Tarifler
Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attık ...
Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeyt ...
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığınız çalı fa ...