Sebze Yemekleri »

Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan, Türk mutfağının klasiklerindendir. Cevizli Patlıcan'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Cevizli Patlıcan tarifi malzemeleri;

  • 1 kg patlican
  • 4 yemek kasigi un
  • 750 gr domates
  • 10 dis sarmisak
  • 100 gr ceviz
  • 1/2 çay bardagi zeytinyagi

Cevizli Patlıcan tarifi uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari yuvarlak olarak kesin.
  2. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kizartin. Isiya dayanikli bir firin kabina dizin.
  3. Domatesleri soyup rendeleyin, sarimsaklari soyun ve iyice ezin.
  4. Unu zeytinyaginda kavurup, içine domates, sarmisak ve tuz katin.
  5. Pütürsüz ve koyu kivamli olunca sirke ve dövülmüs ceviz içini ilave edin.
  6. Hazirladiginiz sosu patlicanlarin üzerine döküp, en üstü kizarip, kesilicek katiliga ulasana kadar firinlayin.
  7. Soguyunca da dilimlere keserek servis yapin.
Cevizli Patlıcan Afiyet Olsun...


1397


yemek tarifleri sebze yemekleri cevizli patlıcan tarifi cevizli, patlıcan, cevizli patlıcan tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE