Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan
Cevizli Patlıcan

Sebze Yemekleri » Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 kg patlican
  • 4 yemek kasigi un
  • 750 gr domates
  • 10 dis sarmisak
  • 100 gr ceviz
  • 1/2 çay bardagi zeytinyagi


Cevizli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari yuvarlak olarak kesin.
  2. Tuz lu suda biraz beklettikten sonra kizartin. Isiya dayanikli bir firin kabina dizin.
  3. Domatesleri soyup rendeleyin, sarimsaklari soyun ve iyice ezin.
  4. Unu zeytinyaginda kavurup, içine domates, sarmisak ve Tuz katin.
  5. Pütürsüz ve koyu kivamli olunca sirke ve dövülmüs ceviz içini ilave edin.
  6. Hazirladiginiz sosu patlicanlarin üzerine döküp, en üstü kizarip, kesilicek katiliga ulasana kadar firinlayin.
  7. Soguyunca da dilimlere keserek servis yapin.


.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Cevizli Patlıcan Tarifi



Benzer Tarifler

Kuzu Göbeği Kavurması

"Göbek de denilen kuzu göbeği, ormanda çamlık, meşelik, yangın ge ...

Fırında Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

Şeyhmilmuşi

Patlıcanları, sap kısımlarındaki fazlalıkları keserek temizleyin, ...