• 3 adet yufka
• 3 adet elma
• 1 çay bardagi ceviz içi
• 1 çay bardigi çekirdeksiz kuru üzüm
• ½ yemek kasigi tarçin
• 1 yemek kasigi toz seker
• 2 su bardagi sivi yag
• 1 kase pudra sekeri

1. Elmayi soyup rendeleyin.
2. Toz seker, tarçin, dövülmüs ceviz ve üzümü karistirip iç harcini hazirlayin.
3. Yufkalarin kenarlarini çikarip kare sekline getirin.
4. 3 parmak eninde seritler halinde kesin.
5. Ortadan ikiye bölün.
6. Yufkalarin uç kismina iç harcindan yeteri kadar koyup muska sekli vererek katlayin.
7. Ucunu suya batirip yapistirin.
8. Kizgin sivi yagda kizartin.
9. Pudra sekerinden biraz ayirip kalanina kizarttiginiz börekleri bulayin.
10. Sekeri emmesini saglayin.
11. Soguyunca ayirdiginiz pudra sekeri üstüne serpip servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Cevizli üzümlü Börek Tarifi