Chateaubriand (Şatobriyan)
Chateaubriand (Şatobriyan), Fransız mutfağının klasiklerindendir. Chateaubriand (Şatobriyan)'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Chateaubriand (Şatobriyan) tarifi malzemeleri;
- 6 Dilim Tost Ekmeği
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- Yeteri Kadar Kekik
- 6 Dilim Bonfile
- 4 Adet Domates
- 2 Adet Biber
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarmısak
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 250 gr Mantar
- 6 Dilim Cheddar Peyniri
- Tuz , Karabiber
- Kızartmak için Zeytinyağı
Chateaubriand (Şatobriyan) tarifi uygulama aşamaları;
- Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın.
- 1 su bardağı suda salçayı
eritip, kekiği ilave edin.
- Fırın tepsisine sosu yayın. Kızarttığınız ekmekleri
tepsiye dizin.
- Etleri de aynı yağda kızartın.
- Ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- Küçük bir tencereye, küp küp doğranmış domates ve biberi alın.
- Soğanı ve
sarmısağı da yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin.
- Margarini katın.
Domatesler iyice eriyene kadar pişirin.
- Daha sonra 1 çorba kaşığı unu ilave
edin. İyice karıştırın.
- İkiye kestiğiniz
mantarları, tuz ve karabiberi katın.
- Koyu bir sos kıvamı
alana kadar pişirin.
- Hazırladığınız bu sosu etlerin üzerine dökün.
- Üzerlerine
peynir dilimlerini kapayın.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Chateaubriand (Şatobriyan) Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri chateaubriand (şatobriyan) tarifi chateaubriand, (şatobriyan), chateaubriand (şatobriyan) tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE