Chicken Adobo
Chicken Adobo
Filipinler Genel Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Chicken Adobo
Chicken Adobo malzemeleri;
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
- 4 Adet Tavuk Budu
- 4 Adet Tavuk Bageti
- 1 diş sarımsak
- 5 adet defne yaprağı
- ¾ Bardak Beyaz Sirke
- ¾ Bardak Soya Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
- 2 adet ince doğranmış yeşil biber
Pilav İçin
Chicken Adobo uygulama aşamaları;
Chicken Adobo;
- Bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Tavuk butlarını ve bagetlerini tencereye yerleştirin ve ara ara maşa yardımı ile çevirerek pişirin.
- Tavuklar çıtır çıtır olunca (7-10 dakika) tavukları tencereden alın.
- Başka bir tencereye sarımsak, defne yaprağı, sirke, soya sosu, şeker ve çili biberin yarısını ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Tavukları bu soslu tencereye yerleştirin, kapağını kapatın ve kısık ateşte tavuk eti kemiklerden ayrılıncaya kadar pişirin.
- Tavukları temiz tabağa alın.
- Tenceredeki tavuk suyunu kaşığa yapışacağı kıvama gelinceye kadar yüksek ateşte kaynatmaya devam edin.
- Tavukları tekrar tencereye alın ve sosun içinde çevirin.
Pilav Yapımı:
PaylaÅŸ
Filipinler Mutfağı Tavuk ve Hindi Chicken Adobo
Benzer Tarifler
Tavuk kuşbaşı doğranıp tencerede kaynayan suyun üstüne konan deli ...
Tavuk gögüslerini yagli kagit arasinda döverek inceltin. Tereyagi ...
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, portakal ...