Chicken Adobo
Chicken Adobo, Filipinler mutfağının klasiklerindendir. Chicken Adobo'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Chicken Adobo tarifi malzemeleri;
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
- 4 Adet Tavuk Budu
- 4 Adet Tavuk Bageti
- 1 diş sarımsak
- 5 adet defne yaprağı
- ¾ Bardak Beyaz Sirke
- ¾ Bardak Soya Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
- 2 adet ince doğranmış yeşil biber
Pilav İçin
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
- 1 Bardak Pirinç
- 2 Bardak Sıcak Su
- Tuz
Chicken Adobo tarifi uygulama aşamaları;
- Bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Tavuk butlarını ve bagetlerini tencereye yerleştirin ve ara ara maşa yardımı ile çevirerek pişirin.
- Tavuklar çıtır çıtır olunca (7-10 dakika) tavukları tencereden alın.
- Başka bir tencereye sarımsak, defne yaprağı, sirke, soya sosu, şeker ve çili biberin yarısını ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Tavukları bu soslu tencereye yerleştirin, kapağını kapatın ve kısık ateşte tavuk eti kemiklerden ayrılıncaya kadar pişirin.
- Tavukları temiz tabağa alın.
- Tenceredeki tavuk suyunu kaşığa yapışacağı kıvama gelinceye kadar yüksek ateşte kaynatmaya devam edin.
- Tavukları tekrar tencereye alın ve sosun içinde çevirin.
Pilav Yapımı:
- Temiz bir tencereye sıvı
yağ koyun ve 1 bardak pirinci ekleyin. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra 2
bardak sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
- Pirinçler tane tane oluncaya kadar
pişirin.
- Pilavı ve tavuğu üzerine yeşil biber ile servis edebilirsiniz.
Chicken Adobo Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi chicken adobo tarifi , chicken, adobo, chicken adobo tarifi filipinler mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE