Churros
Churros
Hamur Tatlıları » Churros
Churros malzemeleri;
- Un 2 Su Bardağı
- Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı
- Su 1 ½ Su Bardağı
- Tuz ¼ Çay Kaşığı
- Kahverengi Şeker 1 ½ Çay Kaşığı
- Yumurta Sarısı 1 Adet
- Kızartmalık Yağ İsteğe Bağlı
- Misket Limonu Garnitür Olarak
- Pudra Şekeri 1 Yemek Kaşığı
Churros uygulama aşamaları;
Churros;
- Un ve kabartma tozu karıştırılır.
- Diğer taraftan su kaynatılır ve kaynayınca ateşten alınarak Tuz ve kahverengi şeker içinde çözündürülür.
- Ardından un ve kabartma tozu karışımı suya eklenerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- Bu karışıma çırpılmış yumurta sarısı eklenerek hamur krema torbasına konularak hazır hale getirilir.
- Kızartmalık yağ 190 dereceye gelene kadar ısıtılır ve torbayla sıkılan hamur kızgın yağda 3-4 dakika kızartılır.
- Yağdan çıkarılan tatlılar üzerine pudra şekeri serpilerek ve limon dilimleriyle servise hazır hale gelir.
PaylaÅŸ
Meksika Mutfağı Hamur Tatlıları Churros
Çarşamba Kıvırtması
Benzer Tarifler
Tel kadayıfın hamurundan yapılan akıcı, sıvı hamur kalı...
Kadayıfı kendisinden iki kat büyük yüksek kenarlı bir t...
Tencereye yumurtaları kırarak, toz şekerle önce hafif a...