Churros

Name: Churros
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Meksika
Ingredients: Churros malzemeleri : Un 2 Su Bardağı Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı Su 1 ½ Su Bardağı Tuz ¼

Churros
Churros

Hamur Tatlıları » Churros

Churros malzemeleri;

Un 2 Su Bardağı
Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı
Su 1 ½ Su Bardağı
Tuz ¼ Çay Kaşığı
Kahverengi Şeker 1 ½ Çay Kaşığı
Yumurta Sarısı 1 Adet
Kızartmalık Yağ İsteğe Bağlı
Misket Limonu Garnitür Olarak
Pudra Şekeri 1 Yemek Kaşığı

Churros uygulama aşamaları;

Churros;

Un ve kabartma tozu karıştırılır.
Diğer taraftan su kaynatılır ve kaynayınca ateşten alınarak Tuz ve kahverengi şeker içinde çözündürülür.
Ardından un ve kabartma tozu karışımı suya eklenerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Bu karışıma çırpılmış yumurta sarısı eklenerek hamur krema torbasına konularak hazır hale getirilir.
Kızartmalık yağ 190 dereceye gelene kadar ısıtılır ve torbayla sıkılan hamur kızgın yağda 3-4 dakika kızartılır.
Yağdan çıkarılan tatlılar üzerine pudra şekeri serpilerek ve limon dilimleriyle servise hazır hale gelir.