Churros
Churros
Hamur Tatlıları » Churros
Churros malzemeleri;
- Un 2 Su Bardağı
- Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı
- Su 1 ½ Su Bardağı
- Tuz ¼ Çay Kaşığı
- Kahverengi Şeker 1 ½ Çay Kaşığı
- Yumurta Sarısı 1 Adet
- Kızartmalık Yağ İsteğe Bağlı
- Misket Limonu Garnitür Olarak
- Pudra Şekeri 1 Yemek Kaşığı
Churros uygulama aşamaları;
Churros;
- Un ve kabartma tozu karıştırılır.
- Diğer taraftan su kaynatılır ve kaynayınca ateşten alınarak Tuz ve kahverengi şeker içinde çözündürülür.
- Ardından un ve kabartma tozu karışımı suya eklenerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- Bu karışıma çırpılmış yumurta sarısı eklenerek hamur krema torbasına konularak hazır hale getirilir.
- Kızartmalık yağ 190 dereceye gelene kadar ısıtılır ve torbayla sıkılan hamur kızgın yağda 3-4 dakika kızartılır.
- Yağdan çıkarılan tatlılar üzerine pudra şekeri serpilerek ve limon dilimleriyle servise hazır hale gelir.
PaylaÅŸ
Meksika Mutfağı Hamur Tatlıları Churros
Çarşamba Kıvırtması
Benzer Tarifler
600 gr un, 3 yumurta, 1 fincan zeytinyağı, 1 su bardağı kadar su ...
İlk yufkayı düz ve sert bir zemine serelim. Eritilmiş margarinin ...
Margarini bir kapta sıvı yağın içind eeritin.Ocaktan alın.Yufkala ...