• 3 adet yufka
• 150 gr. beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1.5 su bardagi sivi yag

1. Beyaz peyniri ezin.
2. Içine kiyilmis maydanozu ekleyip karistirin
3. Yumurtayi kirip, peynire katin.
4. Börek harcini hazirlayin.
5. Yufkalari tek kat serin.
6. Bir su bardagi agzi veya tirtikli bisküvi kalibi ile parçalar kesin.
7. Üç yufkaya da bu islemi uygulayin.
8. Kestiginiz yufkalarin her katina 1/2 çay kasigi harç koyup bes hamur parçasini tamamlayin.
9. En üstteki yufkaya, harç koymadan parmaginizla ortasina bastirin.
10. Yufkalar bitinceye kadar bu islemi sürdürün.
11. Bir tavada sivi yagi kizdirin.
12. Hazirladiginiz börekleri çevirerek, pembelesinceye kadar kizartin.
13. Sicak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Çicekli Börek