CiÄŸer Izgara

CiÄŸer Izgara
CiÄŸer Izgara

Sakatatlar » Ciğer Izgara

CiÄŸer Izgara malzemeleri;

  • 1 Kuzu CiÄŸeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiÅŸ)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine YaÄŸ
  • 1/3 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Kahve Kaşığı Karabiber


Ciğer Izgara uygulama aşamaları;

  1. Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere Tuz u ve biberi serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.
  2. Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4'er dakika ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Sakatatlar Ciğer Izgara Tarifi



Benzer Tarifler

Yaprak CiÄŸer

Ciğerleri el büyüklüğünde parçalara ayrılarak ince tabakalar hali ...

Beyin Haşlaması 2

Beyinleri soğuk suya koyunuz.Beyinlerin üzerindeki ince zarı soyu ...

Beyin Pane

Galeta unu, peynir ve maydanoza bulanarak kızartılan beyinlerden ...