Ciğerli Kağıt Kebabı

Ciğerli Kağıt Kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı

Sakatatlar » Ciğerli Kağıt Kebabı

Ciğerli Kağıt Kebabı malzemeleri;

  • 1/2 kg. koyun kusbasi
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 2 adet kuzu böbregi
  • 7 - 8 adet taze sogan
  • 1/2 demet dereeotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kahve fincani sivi yag
  • Tuz , karabiber, kekik


Ciğerli Kağıt Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kusbasi dogramis eti, cigeri ve böbregi Tuz , karabiber ve kekik ilave ederek karistirdiktan sonra yagli kagit üzerine koyun.
  2. Ince kesilmis taze sogan ve kiyilmis maydanoz ve dereotunu karisimin üzerine serpistirin.
  3. Sivi yagi ilave edin.
  4. Yagli kagidi düzgün bir sekilde kapatin.
  5. Üzerini hafifçe islatip bir tepsiye koyun.
  6. Orta isili firinda 1 - 1,5 saat pisirin.
  7. Sicak olarak kagidin içinde servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Ciğerli Kağıt Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mantarlı Dana Böbreği

İri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın. Tencereye ...

Yürek Sote

Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca s ...

Yürek Sote

Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca s ...