Ciğerli Kağıt Kebabı

Ciğerli Kağıt Kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı

Sakatatlar » Ciğerli Kağıt Kebabı

Ciğerli Kağıt Kebabı malzemeleri;

  • 1/2 kg. koyun kusbasi
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 2 adet kuzu böbregi
  • 7 - 8 adet taze sogan
  • 1/2 demet dereeotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kahve fincani sivi yag
  • Tuz , karabiber, kekik


Ciğerli Kağıt Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kusbasi dogramis eti, cigeri ve böbregi Tuz , karabiber ve kekik ilave ederek karistirdiktan sonra yagli kagit üzerine koyun.
  2. Ince kesilmis taze sogan ve kiyilmis maydanoz ve dereotunu karisimin üzerine serpistirin.
  3. Sivi yagi ilave edin.
  4. Yagli kagidi düzgün bir sekilde kapatin.
  5. Üzerini hafifçe islatip bir tepsiye koyun.
  6. Orta isili firinda 1 - 1,5 saat pisirin.
  7. Sicak olarak kagidin içinde servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Ciğerli Kağıt Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Beyin Haşlaması 2

Beyinleri soğuk suya koyunuz.Beyinlerin üzerindeki ince zarı soyu ...

Dil Salatası

Bu serinletici salatayı haşlanmış taze patates yada taze ekmek ve ...

Böbrek Tava

Yapımı son derece kolay olan böbrek tavayı giriş yemeği yada baş ...