Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı
Ciğerli Kağit Kebabı

Et Yemekleri » Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı malzemeleri;

  • 750 gr süt kuzusu eti
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 3 adet kuzu böbregi
  • 9 adet yesil sogan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 2 çay kasigi kekik
  • Tuz -karabiber
  • 1 adet yagli kagit


Ciğerli Kağit Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin.
  2. Böbrekleri dörde bölün.
  3. Soganlari birer santim uzunlugunda, dereotu ve maydanozu ince ince kiyin.
  4. Hazirladiginiz yiyecekleri, iki kat yagli kagit üzerine koyun.
  5. Tuz , biber, kekik ve tereyagini kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin.
  6. Paketin üzerini suyla islatin.
  7. Bir tepsi içinde sicak firina sürün.
  8. 1-1,5 saat pisirin.
  9. Kebabi, kagidin içinde sogutmadan servis yapin.


.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ciğerli Kağit Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Sucuk Yapımı

Sucuk için koyun eti tercih edilir.Etin yağlı (lop), but kısımlar ...

Damla Sakızlı Kuzu Incik

Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...

Parmesan Peynirli Dana Eti

Arasina yagli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. ...