Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı
Ciğerli Kağit Kebabı

Et Yemekleri » Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı malzemeleri;

  • 750 gr süt kuzusu eti
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 3 adet kuzu böbregi
  • 9 adet yesil sogan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 2 çay kasigi kekik
  • Tuz -karabiber
  • 1 adet yagli kagit


Ciğerli Kağit Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin.
  2. Böbrekleri dörde bölün.
  3. Soganlari birer santim uzunlugunda, dereotu ve maydanozu ince ince kiyin.
  4. Hazirladiginiz yiyecekleri, iki kat yagli kagit üzerine koyun.
  5. Tuz , biber, kekik ve tereyagini kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin.
  6. Paketin üzerini suyla islatin.
  7. Bir tepsi içinde sicak firina sürün.
  8. 1-1,5 saat pisirin.
  9. Kebabi, kagidin içinde sogutmadan servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ciğerli Kağit Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bayram Kavurması 2

Öncelikle bir süre ısıttığımız tavaya etin kendi iç yağını koyuyo ...

Bezelyeli Kuzu Şiş

Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kuru ...

Cık Cıklı Basalla

Cık Cıklı Basalla; İç Kıymanın Hazırlanışı: Kıyma, az su ilavesiy ...