Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı
Ciğerli Kağit Kebabı

Et Yemekleri » Ciğerli Kağit Kebabı

Ciğerli Kağit Kebabı malzemeleri;

  • 750 gr süt kuzusu eti
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 3 adet kuzu böbregi
  • 9 adet yesil sogan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 2 çay kasigi kekik
  • Tuz -karabiber
  • 1 adet yagli kagit


Ciğerli Kağit Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin.
  2. Böbrekleri dörde bölün.
  3. Soganlari birer santim uzunlugunda, dereotu ve maydanozu ince ince kiyin.
  4. Hazirladiginiz yiyecekleri, iki kat yagli kagit üzerine koyun.
  5. Tuz , biber, kekik ve tereyagini kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin.
  6. Paketin üzerini suyla islatin.
  7. Bir tepsi içinde sicak firina sürün.
  8. 1-1,5 saat pisirin.
  9. Kebabi, kagidin içinde sogutmadan servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ciğerli Kağit Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Paella

2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tavasında (wo ...

Koyun Eti Külbastısı 1

Etleri bir bıçağın ucu ile çizip, tuz, biber, soğan ve reyhan ile ...

Bakliyat Ezmeli Dana Eti

Dana eti bir tencerede haşlanır. Bir tencerede önceden haşlanmış ...