• 2 bardak Pirinç
• 3 bardak su ve et suyu
• 4 yemek kasigi tereyagi
• 1 kuzu karacigeri
• 1 kahve fincani fistik
• 1 kahve fincani kusüzümü

1. Cigerin zarini çikartip findik büyüklügünde dograyin.
   
2. Yagin içinde kavurun.
   
3. Fistik ve üzüm katip 3-4 dk daha karistirin.
   
4. Sicak et suyu ve su, Tuz ve karabiber koyun.
   
5. Su kaynayinca pirinci salin.
   
6. Bir iki tasim kaynayinca kisik ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.

.

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Ciğerli Pilav Tarifi