• 1 adet bayat ekmek,
• 2 su bardağı ılık süt,
• 1/2 su bardağı badem,
• 1/2 su bardağı kuru üzüm,
• 1 adet küçük çikolata,
• 2 kahve fincanı toz şeker,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 2 adet yumurta,
• pudra şekeri

1. 3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içi 2 su bardağı ılık sütte yumuşaması için biraz bekletilir.
2. Yarım su bardağı badem iri iri doğranır.
3. Yarım su bardağı kuru üzüm de yumuşaması için suya koyulup bekletilir.
   
4. 1 adet küçük çikolata ince ince kıyılır.
5. Ekmekli süt mikserden geçirilir; 2 kahve fincanı toz şeker 3 çorba kaşığı kakao 2 adet çırpılmış yumurta doğranmış badem kıyılmış çikolata ve sıkılıp suyu süzülmüş kuru üzüm eklenerek iyice karıştırılır.
6. 20x15 cm. ebadında bir fırın kalıbına yağlı kağıt döşenir; üzeri erimiş tereyağı ile yağlanır.
   
7. Hazırlanan karışım kalıba konularak 180 derece ısıtılmış fırına verilir.
   
8. 50 dakika pişirildikten sonra kek fırından çıkarılır.
9. Üzerine pudra şekeri serpilir.
   
10. Ilıyınca kareler halinde kesilerek servise çıkarılır

Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Çikolatalı Ekmekli Kek