Çılbır

Çılbır
Çılbır

Yumurtalı Yemekler » Çılbır

Çılbır malzemeleri;

  • 10 Adet Yumurta
  • 750 Gram Koyu Kıvamlı Yoğurt
  • 1 Veya 2 Diş Sarımsak  
  • 125 Gram Tereyağı
  • İstenildiği Kadar Tuz
  • İstenildiği Kadar Kırmızıbiber, Kuru Nane, Kekik


Çılbır uygulama aşamaları;

  1. Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir kenara alın.
  2. Yumurtaları kaynamaya yakın ısıdaki suya kırarak pişirin.
  3. Bir tavada tereyağını kızartıp, içine toz kırmızıbiber ilave ederek karıştırın.
  4. Pişen yumurtaları bir tabağa alın ve hazırlanan yoğurdu üzerine gezdirin.
  5. Hazırlanan tereyağlı sosu da üzerine gezdirerek servis edin.
  6. Arzuya göre üzerine kekik, kuru nane serpebilirsiniz.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler çılbır Tarifi çılbır, Tarifi



Benzer Tarifler

Güveçte Ispanaklı Yumurta

Tek porsiyonluk dört porselen kap, ya da sırlı toprak güvecin içi ...

Yumurta Dolması

Yumurtaları içinde soğuk su olan bir kaba koyup ateşe oturtun, 15 ...

Menemen

Yayvan bir tavada yağı eritin. Domateslerin kabuğunu soyup küçük ...