Cilbir

Cilbir
Cilbir


Türk Amasya Mutfağı

Yumurtalı Yemekler » Cilbir

Cilbir malzemeleri;

  • 1 Su Bardağı Ev Eriştesi
  • 2 Domates
  • 2 Yumurta
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 5 Su Bardağı Su
  • Bir Miktar Tuz


Cilbir uygulama aşamaları;

Cilbir;
  1. Tereyağında Kıyma kavrulup içine yumurtalar kırılır.
  2. Domates kabukları soyulup küçük (tavla zarı büyüklüğünde) doğranarak tencereye ilave edilir.
  3. Suyu konulup kaynamaya bırakılır.
  4. Su kaynadıktan sonra erişteleri salınır.
  5. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  6. Sıcak servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Cilbir

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yumurta Benyesi

4 yumurtayi kati kivamda haslayip soyun ve halkalar halinde dilim ...

Keşli Yumurta

Keşli Yumurta; Bir kabın içerisinde rendelenmiş keş, yumurta ve k ...

Pekmezli Yumurta

Pekmezli Yumurta; Tavada yağ eritilir.Üzerine pekmez ilave ediler ...