Cilbir
Cilbir
Türk Amasya Mutfağı
Yumurtalı Yemekler » Cilbir
Cilbir malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Ev Eriştesi
- 2 Domates
- 2 Yumurta
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 5 Su Bardağı Su
- Bir Miktar Tuz
Cilbir uygulama aşamaları;
Cilbir;
- Tereyağında Kıyma kavrulup içine yumurtalar kırılır.
- Domates kabukları soyulup küçük (tavla zarı büyüklüğünde) doğranarak tencereye ilave edilir.
- Suyu konulup kaynamaya bırakılır.
- Su kaynadıktan sonra erişteleri salınır.
- Yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Sıcak servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Cilbir
Benzer Tarifler
Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın. Ispanak yapraklarını te ...
Soğanları, kabuklarını soyup dörde bölün ve bıçak sırtı kalınlığı ...
Kıymayı bir kaba koyup, haşlanmış pirinç, tuz, biber ve maydanozu ...