Çilek Reçeli
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 kilogram çilek
- 1 kilogram toz seker
- 1/2 limonun suyu
Uygulama aşamaları;
- Çilekleri ayiklamadan su dolu bir kaba koyun ve meyvalari zedelemeden yikayin.
- Süzgece alin. Süzüldükten sonra ayiklayin.
- Daha sonra büyük bir tencerenin içine bir kat çilek, bir kat seker olmak üzere kat kat döseyin. Oda sicakliginda bir gece bekletin.
- Ertesi gün çilekleri kisik ateste, taneleri ezmeden dikkatlice karistirarak 15-20 dakika kaynatin.
- Delikli bir kepçe yardimi ile taneleri baska bir kaba alin. Kalan çilek surubunu kivama gelinceye kadar kisik ateste kaynatmaya devam edin.
- Surup kivama gelince çilek tanelerini tekrar içine bosaltin ve 5 dakika sonra yarim limonun suyunu ilave edip bir tasim kaynatin.
- Delikli kepçe yardimiyla olusan köpükleri aldiktan sonra sogumaya birakin.
- Soguyan reçeli kavanozlara alin
Çilek Reçeli Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri reçeller ve marmelatlar çilek reçeli tarifi çilek, reçeli, çilek reçeli tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE