Çilekli Tartolet
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
1 kg. çilek
Tartolet hamuru için:
Kreması için:
Tartolet hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 175 gr. margarin
- 2,5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı tozşeker
- Bir tutam Tuz
Kreması için:
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2,5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı şeker
Uygulama aşamaları;
- Yumurta sarılarını, oda ısısında bekletilmiş margarini, unu, şekeri ve Tuzu karıştırarak yoğurun.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru merdaneyle açın.
- Kullanacağınız tartolet kalıplarını yan yana dizin.
- Hamuru bütün olarak kalıpların üzerine yayın.
- Merdane ile hamurun
üzerinden bastırarak geçin.
- Bu şekilde hamur kalıplara yerleşecektir.
- Tartolet hamurunu fırına koymadan onca çatalla delik açıp ortasına birkaç kuru fasulye koyarsanız, tartoietin ortasının şişmesini önlemiş olursunuz.
- Kalıplara
yerleşen tartolet
hamurunu 180 derece
ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kreması için, yumurta, şeker, un ve vanilyayı bir kapta çırpın.
- Süt ilave edip orta hararetli ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
- Çilekli tartoleti krema ve çilekle süsleyip servis yapın.
Çilekli Tartolet Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tartlar çilekli tartolet tarifi çilekli, tartolet, çilekli tartolet tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE