• 1/2 kg. kesik peyniri veya çökelek,
• büyükçe 3 domates,
• 1 demet maydanoz,
• 1 demet veya biraz daha fazlaca taze soğan,
• birkaç tane yeşil biber (seven için acısı ),
• Tuz ,
• 1 çay fincanı Zeytinyağı .

1. Malzemenin hepsi ufak ufak kesilir.
2. Kesik veya çökelekle karıştırılır.
3. Üzerinde Zeytinyağı gezdirilir.
4. Tuz serpilir, sofraya konur.
5. İştahla yenilen hafif bir yemektir.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri çingen Pilavı Tarifi