Çiroz-3
Çiroz-3
Mezeler ve Ordövrler » Çiroz-3
Çiroz-3 malzemeleri;
- 10 adet uskumru
- 350 g mutfak Tuz u
Çiroz-3 uygulama aşamaları;
- Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine Tuz dökün ve iyice karıştırın.
- 12 saat böylece bekletin.
- Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın.
- Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin.
- Üçerli ya da beşerli olarak ipe dizip güneşte kurutun.
- Kurutma sırasında yağmurdan korumanız gerekir.
- Bir iki hafta sonra çirozlar yenecek kıvama gelecektir.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Çiroz-3
Mamzana
Benzer Tarifler
Bir tavaya zeytinyağının yarısı alınır.Soğanlar soyulur ve küp şe ...
"Kabağa gelince; yörede yalnızca yaz aylarında değil kışın da çok ...
Yeşil mercimekler ayıklanarak yıkanır.Soğanlar zeytinyağı ile kav ...