Cıvıklama

Cıvıklama
Cıvıklama

Tavuk ve Hindi » Cıvıklama

Cıvıklama malzemeleri;

  • Tavuk Eti
  • Kuru Soğan
  • Domates Salçası
  • Biber Salçası
  • Tereyağ
  • Siyah Mercimek (Kabuklu)
  • Bulgur


Cıvıklama uygulama aşamaları;

  1. Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
  2. Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
  3. Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
  4. Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
  5. Hemen ateşten alıyorum.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Piliç Pane

Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün ...

Yeşil Soslu Tavuk Sarma

Tavuk bifteği tuzlayıp biberleyin. 2 yemek kaşığı maydanozu harda ...

Tavuk ve Hindi Köftesi

Yağ hariç tüm malzemeler karıştırılarak köfte hamuru yoğrulur.Par ...