Cıvıklama

Cıvıklama
Cıvıklama

Tavuk ve Hindi » Cıvıklama

Cıvıklama malzemeleri;

  • Tavuk Eti
  • Kuru Soğan
  • Domates Salçası
  • Biber Salçası
  • Tereyağ
  • Siyah Mercimek (Kabuklu)
  • Bulgur


Cıvıklama uygulama aşamaları;

  1. Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
  2. Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
  3. Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
  4. Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
  5. Hemen ateşten alıyorum.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çıtır Hindi

Yumurtalari çirpin. Etleri önce una, sonra yumurtaya ve daha sonr ...

Patlıcanlı Piliç Güveci

Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çık ...

Tavuk Paçası

Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın. Kemik ve derisini ...