Cıvıklama

Cıvıklama
Cıvıklama

Tavuk ve Hindi » Cıvıklama

Cıvıklama malzemeleri;

  • Tavuk Eti
  • Kuru Soğan
  • Domates Salçası
  • Biber Salçası
  • Tereyağ
  • Siyah Mercimek (Kabuklu)
  • Bulgur


Cıvıklama uygulama aşamaları;

  1. Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
  2. Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
  3. Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
  4. Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
  5. Hemen ateşten alıyorum.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fiambre

Maydanoz, sirke, kapari, hardal, taze soğan, kapya biber, sarımsa ...

Piliç Göğsü Dolması

Biberi dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuk tarafı yukarı ...

İçli Tavuk

İçli Tavuk; Tavuğu soğan, defne yaprağı ve tuzla birlikta 60 daki ...