Cıvıklama
Cıvıklama
Tavuk ve Hindi » Cıvıklama
Cıvıklama malzemeleri;
- Tavuk Eti
- Kuru Soğan
- Domates Salçası
- Biber Salçası
- Tereyağ
- Siyah Mercimek (Kabuklu)
- Bulgur
Cıvıklama uygulama aşamaları;
- Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
- Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
- Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
- Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
- Hemen ateşten alıyorum.
.
Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Cıvıklama Tarifi
Benzer Tarifler
Hindi, 1 adet kuru soğan, su ve tuz ile beraber haşlanır.Piştikte ...
Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kızdırılarak ...
Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl ...