Cıvıklama

Cıvıklama
Cıvıklama

Tavuk ve Hindi » Cıvıklama

Cıvıklama malzemeleri;

  • Tavuk Eti
  • Kuru Soğan
  • Domates Salçası
  • Biber Salçası
  • Tereyağ
  • Siyah Mercimek (Kabuklu)
  • Bulgur


Cıvıklama uygulama aşamaları;

  1. Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
  2. Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
  3. Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
  4. Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
  5. Hemen ateşten alıyorum.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hindi Arnavut Çiğeri

Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip kirmizi toz biber, ...

Susamlı Tavuk

Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra tuzlu ...

Ballı Mahmudiye

Bir tencerede Piliç Sırtsız Göğüslerini haşlayın, kemiklerinden t ...