Cıvıklama

Cıvıklama
Cıvıklama

Tavuk ve Hindi » Cıvıklama

Cıvıklama malzemeleri;

  • Tavuk Eti
  • Kuru Soğan
  • Domates Salçası
  • Biber Salçası
  • Tereyağ
  • Siyah Mercimek (Kabuklu)
  • Bulgur


Cıvıklama uygulama aşamaları;

  1. Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
  2. Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
  3. Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
  4. Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
  5. Hemen ateşten alıyorum.


.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Cıvıklama Tarifi



Benzer Tarifler

Makluba

Tavugu temizledikten sonra 30 dakika kaynatin. Biraz soguduktan s ...

Sebzeli Piliç Budu

Piliç budlarini ayiklanmis ve ortadan bölünmüs sogan ve havuçlarl ...

Piliç Dolması

Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kuru soğan, b ...