Çoban Kavurma

Çoban Kavurma
Çoban Kavurma

Et Yemekleri » Çoban Kavurma

Çoban Kavurma malzemeleri;

  • Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
  • Arpacık soğan 25 adet
  • Erik domates 15 adet
  • Sivri biber 5 adet
  • Sarmısak 5 diş
  • Kekik,Tuz , Karabiber


Çoban Kavurma uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın.
  2. Kısık ateşte yarım saat kendi suyunda pişirin.
  3. Etleri bir süre kavurun.
  4. Arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine 5 dakika daha devam edin.
  5. Domatesleri, biberleri,karabiber ve kekiği ekledik sonra harlı ateşte kısa bir süre çevirip, ocağın altını kapatın.
  6. Sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Çoban Kavurma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırın Kebabı

Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...

Et Paçası

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine atılır ve p ...

Kuzu Tandır

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür. Bütün malz ...