Çoban Kavurma
Çoban Kavurma
Et Yemekleri » Çoban Kavurma
Çoban Kavurma malzemeleri;
- Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
- Arpacık soğan 25 adet
- Erik domates 15 adet
- Sivri biber 5 adet
- Sarmısak 5 diş
- Kekik,Tuz , Karabiber
Çoban Kavurma uygulama aşamaları;
- Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın.
- Kısık ateşte yarım saat kendi suyunda pişirin.
- Etleri bir süre kavurun.
- Arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine 5 dakika daha devam edin.
- Domatesleri, biberleri,karabiber ve kekiği ekledik sonra harlı ateşte kısa bir süre çevirip, ocağın altını kapatın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri çoban Kavurma Tarifi
Benzer Tarifler
Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar ...
Eti kızgın yağda kısa süre kızartın, baharatlayın, soğumaya bırak ...
